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桑酒功效

自制桑葚酒简单好喝又营养放多久都不坏发布时间:2019-11-07 10:28 浏览:
现在天气是越来越热了,那么在这个季节很多人都特别的喜欢吃一些蔬菜,水果不仅特别的清凉解渴,而且也能够让我们的肠胃更加的舒服,在这个时节有很多的水果正在大量的上市,确实是非常好吃,价格也是非常便宜的,就比如我给大家说的桑葚桑葚,它的营养价值是非常高的,吃到嘴里面酸甜味美而且又多汁,很多人都是特别喜欢吃桑葚的,但是增生却有一个非常大的缺点,那就是它实在是太脆弱了,不耐存放,稍微有一点磕碰挤压的就会容易腐烂掉坏掉的,如果你把桑葚做成桑葚酒的话,相信会有更好的效果。桑葚好吃却难放,教你自制桑葚酒,简单好喝又营养,放多久都不坏。
 
 
今天我就给大家说一说,我们也可以用桑葚做成桑葚酒,这样的话就能够随时随地吃到美味的桑葚了,真的是非常的不错,在我们的生活中相信很多人都是喝过一些果酒的,而今天我就给大家说一说,我们用桑葚来做酒,喝起来的口感一定会给你的味蕾和精神带来更多的满足。
 
 
我们先把所需要的食材准备好,桑葚,黄冰糖,白酒,枸杞具体的比例是桑葚和黄冰糖的比例按照10:1,也就是说我们如果准备了500克的桑葚的话,只需要配50克的黄冰糖就可以了,这样的话它的甜度才会刚刚的好,喝起来的口感也会更加的美味,当然如果你喜欢喝甜一点的话,可以再酌情的添加一些黄冰糖。我们准备的白酒的度数最好是在50度以上,这样的话做出来的桑葚酒的口感才会更加的好喝,而且能够保存的时间更长久。
 
 
我们把桑葚清洗干净之后,一定要保证这样的桑葚是非常完整的,不能有任何的腐烂或者是坏掉的现象,特别是在我们清洗桑葚的时候,一定要注意不要把它揉破了,清洗好之后将它晾干,水分一定不要放在太阳下暴晒,这样的话就影响了它的口感,然后我们把桑葚的吧剪掉。接着准备一个密封盖的玻璃瓶,将它清洗干净之后进行晾晒,要保证里面是无水无油的,最好用白酒再刷一下内壁进行晾干,这样的话就能够有效的起到杀菌消毒的功效。
 
 
我们先把桑葚放在瓶底,黄冰糖敲成小碎块铺在上面,然后倒上一些白酒淹没过桑葚就可以了,接着拧紧瓶盖,密封好放在阴凉避光的地方就可以了,大约15天的时候,这样的桑葚酒就可以喝了,当然这个时候它的味道会非常的淡,如果放上三个月左右的话,颜色不仅会越来越深,喝起来也会更加的醇香的,在喝的时候我们可以稍微的加热一下,酒香味我瞬间就伴随着果香味扑鼻而来。
 
 
桑葚酒不仅非常的好喝,而且营养价值也是特别高的,富含多种氨基酸微量元素维生素,还有一些花青素,花青素的含量远远超过了葡萄酒,它的抗氧化效果是非常好的,还具有补肝益肾养肝明目的功效,所以这样的桑葚酒对于很多老年人来说是非常不错的。在这个季节正是桑葚大量上市的季节,不妨多买一些这样的桑葚果,然后在家自制酿这种桑葚酒,是非常不错的,今天就跟大家分享到这里了,喜欢本篇文章就多多关注我吧,我会每天和大家分享不同的美食知识和技巧。
 
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