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桑酒功效

家庭制作桑葚酒的简单方法发布时间:2019-11-19 17:24 浏览:
桑葚,桑树的果实,自古就是皇帝御用的补品。常吃可以提高人体免疫力,养颜美容。而桑葚也可酿酒,古代七绝描写道:参差红紫熟方好,一缕清甜心底溶。桑葚酿成的酒,乃果酒中的极品,补血益气,对于女性的手脚冰凉有极大的改善作用。那么,桑葚酒怎么酿造呢?其实也很简单。
 
 
桑葚酒酿造准备材料:桑葚一把,冰糖适量,高度白酒一瓶,干净无水玻璃瓶一个。
 
首先挑选桑葚,把发霉坏掉的桑葚挑出来,剩下的桑葚放到玻璃瓶中。桑葚不必清洗。如果想要清洗,最好用白酒清洗,动作一定要轻柔,因为桑葚果实娇嫩,稍微用力,其果汁溢出,浪费了桑葚的精华,还污染了果实,容易霉变。
 
然后,根据自己口味放入冰糖。建议适量即可。桑葚口味酸甜,发酵之后略酸,却是最本真的果实的味道,过甜会破坏这种天然的口感。如今社会,太多的添加剂,让我们的味蕾变的紊乱,肉汤本来清香的味道,却变成如今味精加化工品的浓郁。酒也如此,果子的味道才是最好的味道。
 
最后,倒入高度白酒盖过桑葚,密闭保存。大概一周即可饮用。若是放置更久,味道更香醇。
 
情怀已酿深深紫,未品酸甜尽可知。闲来无事,在谷雨前后,采桑于山,得桑酿酒。又可强身,也能品味大自然的无穷奥妙。
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